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黑枸杞

發布者: 發布時間:2016-09-18

黑枸杞即黑果枸杞。屬茄科枸杞屬。為多棘刺灌木,多分枝,枝條堅硬,常呈之字形彎曲,白色。味甘、性平,富含蛋白質、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等多種營養成分。還含有豐富的天然原花青素其OPC含量超過藍莓(黑果枸杞含OPC3690mg/100g;其功效是Vc的20倍、VE的50倍。可延緩人體細胞組織衰老,保持年輕狀態,延年益壽。黑枸杞被譽為“致黃金”有明顯抗疲勞,保肝、抗腫瘤、疏通管道、降血壓、保護心血管系統作用,是一珍惜珍貴的原生態高檔滋補佳品。


黑枸杞的功效與作用


1、養肝明目、增進視力

醫學臨床報告顯示,黑果枸杞中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成可預防重度近視及視網膜剝離,具有明顯保護視力的作用,對青少年假性近視,中老年眼花、眼底出血糖尿病視網膜病變,白內障,視疲勞,干眼癥都有良好的保健作用花色素可以提高在昏暗燈光下的視力,這對于夜間駕車者,長時間注視屏幕的人等都有幫助。

2、補腎益精、預防癌癥

黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效,亦可讓癌細胞無法順利擴散,借此保護更多健康的細胞免于被癌細?胞侵蝕。像是乳腺癌的致病機制便是如此,因此服用花青素對于乳腺癌的發展會有很好的抑制作用。

3、生津止渴、改善循環

花青素能夠改善血液循環,恢復失去的微血管功效,加強脆弱的血管,因而是血管更具彈性。原花青素被稱為動脈粥樣硬化的解毒藥。對于靜脈功能不足者,原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀所以歐洲的醫生通常會建議靜脈曲張的病人食用富含花青素的食品藍莓。



4、補血安神、改善睡眠

可防止皮膚皺紋的提早生成,是目前自然界最有效的抗氧化物質。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成,更能補充營養及消除體內有害的自由基。花青素是天然的陽光遮蓋物,能夠阻止紫外線侵害皮膚,如果用花青素加以保護,則大約有的皮膚細胞可以幸免于難。

5、潤肺止咳、減緩衰老

隨著人們生活節奏的加快和工作壓力的加大,人們正常的生物鐘也會不時的發生改變,比如連續的加班加點等,使得人們的生活習慣不得不接受改變,于是往往會產生睡眠不足的問題。花青素具有深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化的作用,具有強力抗氧化和抗過敏功能,能穿越血腦屏障,可保護腦神經不被氧化,能穩定腦組織功能,保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素后,人們感覺頭腦大為清醒,睡眠得到徹底改善。黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除劑,延緩人體細胞組織衰老,保持年輕狀態,延年益壽。


怎樣辨別黑枸杞真假


一、先說新鮮的黑枸楊,籽粒捏碎后,正宗黑枸杞里面有十顆左右的小籽,小籽的形狀呈現果狀;假冒的白刺果里面是單核。也沒胡黑枸杞那樣濃重的藍紫色。

二、再說干的黑枸楊泡水后,隨著花清素的釋放,黑枸杞的顏色逐漸變淡,泡的時間長了,黑枸杞會變成藍白的半透明色,還有就是掰開黑枸杞會發現里面有10粒左右的小籽;

三、特別值得注意的是,黑枸杞富含的花青素是藍莓是三倍,花青素使用自來水浸泡淡藍色,純凈水呈紫色,但隨著浸泡時間增長,區別會慢慢減少,瓣開黑枸杞發現內部也是一樣的顏色,染色是沒辦法做到的,這個很好的證明了黑枸杞是自然本色。



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